La nota catena di supermercati ha disposto il ritiro dai punti vendita in Puglia, a Quarto (Napoli) e a Guidonia (Roma) della gamma dei biscotti “7 Days Mini Croissant ” Crema Cacao gr 60-185, Crema Vaniglia gr 60-185 e Fragola gr 60 marchiati CDD spa. Il motivo del ritiro, è la presenza di allergeni non dichiarati correttamente in etichetta, emerso nel corso di un controllo di routine interno da parte degli esperti dell’ azienda alimentare. Secondo il Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori l’indicazione degli allergeni deve essere evidenziata con carattere diverso rispetto agli altri ingredienti per dimensioni, stile o colore, in modo da permettere di visualizzarne rapidamente la presenza. I sintomi che potrebbero essere scatenati in caso di allergia includono prurito e gonfiore a labbra, palato e gola, nausea o vomito, crampi e gonfiori addominali, diarrea, flatulenza, orticaria, difficoltà respiratorie e mal di testa. In caso di reazione allergica grave si può avere a che fare con uno shock anafilattico, situazione caratterizzata da seri problemi respiratori e brusche cadute di pressione che può portare anche alla perdita di coscienza.
