Dopo il cornetto Algida in stile cannolo firmato, per Martina Caruso, giovane chef stellata di Malfa (Salina), arriva un altro…
Continua a leggereEnogastronomia
Il messinese Giuseppe Arena gelatiere ufficiale di Casa Sanremo
Nuovo e importante traguardo per il messinese Giuseppe Arena, scelto come gelatiere e pasticcere ufficiale di Casa Sanremo. Giuseppe Arena, titolare di…
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Vino: Consorzio Doc Sicilia, la produzione torna a salire
Il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia ha registrato, nell’ultimo trimestre di quest’anno, una netta ripresa della produzione vinicola: ad…
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Prospettive e visioni della cucina contemporanea, chef Caliri a Taobuk 2020
L’entusiamo della ripartenza, l’entusiasmo della creatività, l’entusiasmo della fascinazione. Tra gli ospiti di Taobuk 2020, arriva lo chef Pasquale Caliri del…
Continua a leggereNasce SOStain Sicilia, un supporto alle aziende che vogliono produrre vino green
Un altro grande passo avanti per la Sicilia del vino green: si è costituita la Fondazione SOStain Sicilia per promuovere…
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La riduzione delle rese di uva è legge, nel decreto Rilancio anche contributi per “vendemmia verde”
Il decreto Rilancio, a causa della pandemia da Covid-19, ha tenuto conto anche del settore vitivinicolo. Una importante norma, infatti,…
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Arriva “Il Gustosino”, magazine on line che si occuperà di Enogastronomia, cultura e bellezza
Punterà i riflettori sulla cultura in senso lato il Gustosino, il nuovo magazine On-Line che sarà in rete dal 13…
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L’abbinamento pop art, tra pesce e formaggio, dello chef Caliri, premiato al Mediterraria
“Un acciuga di nome Alfredo”, tra cucina, creatività e pop art lo chef Pasquale Caliri, ambasciatore del gusto, stupisce il…
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La viticoltura italiana è nata in Sicilia 6000 anni fa, lo dimostra uno studio scientifico
Come in un test di paternità, l’analisi di circa 2.000 vitigni tra selvatici e coltivati e i relativi 295 profili…
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La norma diventa un pasticcino, cooking show degli Ambasciatori del Gusto a Chocofest di Messina
Gran finale con gli Ambasciatori Del Gusto messinesi lo chef Pasquale Caliri e il pasticcere Lillo Freni che hanno chiuso…
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Lo chef messinese Pasquale Caliri insignito del Piatto Michelin
Cucina creativa in ambiente minimalista ed elegante” con questa motivazione gli ispettori della Guida Michelin confermano la menzione al Marina…
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Cala il sipario su “Taormina Gourmet”, importante vetrina di food & beverage
Duemila presenze in tre giorni, 30 “Ambassador” della Vinitaly International Academyr, 70 giornalisti accreditati, 10 attività di formazione, 30 master…
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