Il Consorzio di tutela vini Doc Sicilia ha registrato, nell’ultimo trimestre di quest’anno, una netta ripresa della produzione vinicola: ad…
Continua a leggereEnogastronomia
Prospettive e visioni della cucina contemporanea, chef Caliri a Taobuk 2020
L’entusiamo della ripartenza, l’entusiasmo della creatività, l’entusiasmo della fascinazione. Tra gli ospiti di Taobuk 2020, arriva lo chef Pasquale Caliri del…
Continua a leggereNasce SOStain Sicilia, un supporto alle aziende che vogliono produrre vino green
Un altro grande passo avanti per la Sicilia del vino green: si è costituita la Fondazione SOStain Sicilia per promuovere…
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La riduzione delle rese di uva è legge, nel decreto Rilancio anche contributi per “vendemmia verde”
Il decreto Rilancio, a causa della pandemia da Covid-19, ha tenuto conto anche del settore vitivinicolo. Una importante norma, infatti,…
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Arriva “Il Gustosino”, magazine on line che si occuperà di Enogastronomia, cultura e bellezza
Punterà i riflettori sulla cultura in senso lato il Gustosino, il nuovo magazine On-Line che sarà in rete dal 13…
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L’abbinamento pop art, tra pesce e formaggio, dello chef Caliri, premiato al Mediterraria
“Un acciuga di nome Alfredo”, tra cucina, creatività e pop art lo chef Pasquale Caliri, ambasciatore del gusto, stupisce il…
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La viticoltura italiana è nata in Sicilia 6000 anni fa, lo dimostra uno studio scientifico
Come in un test di paternità, l’analisi di circa 2.000 vitigni tra selvatici e coltivati e i relativi 295 profili…
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La norma diventa un pasticcino, cooking show degli Ambasciatori del Gusto a Chocofest di Messina
Gran finale con gli Ambasciatori Del Gusto messinesi lo chef Pasquale Caliri e il pasticcere Lillo Freni che hanno chiuso…
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Lo chef messinese Pasquale Caliri insignito del Piatto Michelin
Cucina creativa in ambiente minimalista ed elegante” con questa motivazione gli ispettori della Guida Michelin confermano la menzione al Marina…
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Cala il sipario su “Taormina Gourmet”, importante vetrina di food & beverage
Duemila presenze in tre giorni, 30 “Ambassador” della Vinitaly International Academyr, 70 giornalisti accreditati, 10 attività di formazione, 30 master…
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Chef Caliri conquista Taormina Gourmet con un Ramen che parla siciliano
Ha sapore d’oriente la nuova creazione di alta cucina dello chef Pasquale Caliri in scena alla cena d’autore che si…
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Tutti pazzi per il Rum, a lezione dal Mixologist Diego Ferrari
Al Marina del Nettuno, struttura gestita dalla Comet del presidente Ivo Blandina, si è tenuta una Masterclass. Relatore Diego Ferrari…
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