| Le pregiate Cantine Miceli di scena al Toro nero |
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| Enogastronomia - Vini |
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L'occasione è di quelle che non si possono perdere, ma soltano 50 fortunati potranno avere il piacere di gustare i vini della linea "Crù" delle cantine Miceli, Martedì 10 Marzo, presso lo Steak House del Toro nero. A due passi dalla zona archeologica di Selinunte, nella piana che si affaccia sulla Valle del Belice, si trova il pregiato Vigneto di Contrada Dimina delle Cantine Miceli coltivato a vitigni Internazionali. Una scommessa sicuramente vinta quella della famosa azienda vitivinicola siciliana che ha deciso di impiantare vitigni "Alloctoni" in una delle più fertili zone della Sicilia.
In questo vigneto sono "messe al bando" le uve Autoctone e si è preferito allevare Merlot, Cabernet, Viognier ed altri vitigni stranieri che nella nostra terra danno dei risultati a dir poco eccezionali. Non a caso proprio qui nasce la linea di vini più pregiati che l'azienda Miceli produce e Martedì sera, all'interno dello Steak House del Toro nero in Via La Farina, si avrà la possibilità di degustarli sotto la guida di esperti Sommelier dell'Ais (Associazione Italiana Sommelier) abbinandoli ai gustosi piatti della cucina del noto ristorante.
Aprirà le danze il Viognier Foravia. Un profumatissimo vino bianco che sarà abbinato ad un mix di antipasti a base di carne. Il Cabernet Sauvignon accompagerà gli "Strozzapreti Malandrino" e le "Pappardelle al ragù di Capriolo". Mentre il Merlot Nia Maro sarà abbinato ad una tagliata di Manzo, una polpetta di Vitello alla brace ed un mix di involtini di carne.
Chiuderanno la serata due prodotti di punta della Cantina Miceli: il famoso Passito di Pantelleria Yanir e la grappa di Nun che saranno abbinati ad una torta Setteveli. |






















Martedì 10 Marzo alle 20,30 le Cantine Miceli saranno protagoniste in una serata che vedrà la cucina del Toro nero abbinata ai vini Internazionali della linea "Crù" provenienti dal vigneto di Contrada Dimina.