| La cucina made in Sicily sbarca ad Abu Dhabi |
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| Enogastronomia - Eventi |
Gli chef palermitani Giusi Flauto e Davide Milazzo promuovono, fino all’8 giugno, la settimana del “Sicilian Food”.
«Siamo molto orgogliosi di questa opportunità lavorativa, che arriva dopo oltre 15 anni di duro lavoro nel nostro locale Bar In di via Principe di Scordia, a Palermo», ha sottolineato Giusi Flauto, che nella capitale degli Emirati porterà le specialità gastronomiche da lei stessa preparate. La chef palermitana non porterà, però, «solo pasta con sarde, involtini di melanzane e di pesce spada – promette – ma tante curiosità sulla vera cucina casalinga siciliana, quella che mi ha tramandato mia nonna, che è stata la mia musa ispiratrice».
Specialità tipica della Sicilia, ovviamente, sono i dolci. E la pasticceria isolana sarà curata ad Abu Dhabi da Davide Milazzo, che farà assaggiare i suoi prodotti a numerosi ospiti internazionali e al corpo diplomatico locale. A dominare la tavola, ovviamente, saranno la cassata siciliana ma soprattutto i cannoli, realizzati con scorza preparata in loco.
Antonio Bellantoni |
La cucina siciliana delizierà ancora una volta i fini palati degli illustri ospiti del famosissimo e lussuosissimo Millennium Hotel di Abu Dhabi, capitale degli Emirati Arabi, dove mercoledì è iniziata la settimana di promozione del “Sicilian Food”, che si protrarrà fino all’8 giugno. A promuovere l’iniziativa di sponsorizzazione della cucina siciliana sono gli chef palermitani Giusi Flauto e Davide Milazzo.